Skimmer

Eiwitafschuimers behoren tot de belangrijkste technische apparaten in een zeewateraquarium en hebben de belangrijke taak organische afvalstoffen in de vorm van urinezuren, peptiden en eiwitverbindingen uit de waterkringloop te verwijderen voordat zij door biologische afbraakprocessen worden omgezet in anorganische stoffen (b.v. stikstofnitraat).

Eiwitafschuiming werkt door de elektrisch geladen eiwitmoleculen zich te laten hechten aan luchtbellen en als schuim te verwijderen (in de afschuimer als een bruine vloeistof, adsorbaat). Aangezien de eiwitafschuimer niet alleen organisch afval uit het aquarium verwijdert, maar ook stoffen die belangrijk zijn voor koralen, b.v. aminozuren, moet een eiwitafschuimer qua prestaties altijd aan het aquarium zijn aangepast en niet te groot zijn.